Concurs de Ceaun – Arome care încântă!
Pregătește-te pentru o zi plină de gusturi delicioase, voie bună și râsete!
Fiecare ceaun va aduce cu el mirosuri care te fac să salivezi și rețete
care spun povești.
Vino să urmărești, să guști și să te bucuri de arta gătitului la ceaun,
alături de prieteni și familie!
Este mai mult decât un concurs – e o sărbătoare a gustului și a
distracției în aer liber!
Regulament in primul comentariu.
Bográcsverseny – Ízek, amik elvarázsolnak!
Készülj fel egy ízletes, vidám és nevetéssel teli napra!
Minden bogrács olyan illatot hoz magával, ami összefut a nyál a szájban,
és receptjei történeteket mesélnek.
Gyere, nézd meg, kóstold meg, és élvezd a bogrács főzés művészetét
barátaiddal és családoddal!
Ez több, mint egy verseny – ez egy ünnep a finom ízeknek és a jókedvnek
a szabadban!
Szabályzat az első hozzászólásban.
Regulament:
REGULAMENT CONCURS DE CEAUN
1. Ora de desfășurare
Concursul începe la ora 09:00. Concurenții sunt rugați să fie prezenți
cu cel puțin 30 de minute înainte pentru pregătiri.
2. Participarea
La concurs pot participa echipe sau concurenți individuali, pe bază de
înscriere prealabilă.
3. Echipamente și ingrediente
Fiecare concurent trebuie să își asigure toate cele necesare pentru
prepararea mâncării: ceaun, ustensile, ingrediente, mese, recipiente etc.
4. Tipul focului permis
Prepararea se poate face folosind:
– butelie pe gaz
– foc pe lemne, doar în tăviță/suport special, astfel încât focul să nu
atingă direct solul
5. Siguranță și protecția mediului
Este obligatorie respectarea normelor de siguranță. Este interzisă
aprinderea focului direct pe sol. Fiecare participant este responsabil
pentru zona sa.
6. Amenajarea spațiului
Fiecare concurent își organizează propriul spațiu de gătit, fără a
incomoda ceilalți participanți.
7. Jurizarea
Jurizarea va avea loc la ora 13:30.
8. Tipul preparatelor
Concurenții pot pregăti orice fel de mâncare la ceaun (ex: gulaș,
tocăniță, ciorbă etc.).
9. Igiena alimentară
Participanții trebuie să respecte normele de igienă: folosirea apei
curate, păstrarea ingredientelor în condiții corespunzătoare și
manipularea corectă a alimentelor.
10. Evaluarea preparatelor
Preparatele vor fi evaluate de un juriu pe baza următoarelor criterii:
– gust
– aspect
– consistență
– originalitate
– prezentare
11. Prezentarea preparatelor
La final, fiecare concurent va prezenta preparatul în fața juriului,
oferind eventual detalii despre rețetă.
12. Valorificarea surplusului
Surplusul de preparat rămas după jurizare se poate comercializa către
public, la un preț de maximum 10 RON/porție.
13. Curățenia
După finalizarea concursului, fiecare participant este obligat să își
curețe și să își elibereze spațiul utilizat.
14. Respectarea regulamentului
Nerespectarea regulilor poate duce la penalizare sau descalificare.
15. Decizia juriului
Deciziile juriului sunt finale și nu pot fi contestate.
16. Responsabilitate
Organizatorii nu își asumă răspunderea pentru eventuale accidente sau
pierderi materiale.
BOGRÁCS FŐZŐVERSENY SZABÁLYZATA
1. A rendezvény időpontja
A verseny kezdési időpontja 09:00. A résztvevőket kérjük, hogy legalább
30 perccel korábban érkezzenek a helyszínre az előkészületek miatt.
2. Részvétel
A versenyen egyéni résztvevők vagy csapatok vehetnek részt, előzetes
jelentkezés alapján.
3. Felszerelés és alapanyagok
Minden résztvevő köteles biztosítani a főzéshez szükséges összes
eszközt: bogrács, konyhai eszközök, alapanyagok, asztalok, edények stb.
4. Megengedett tűzhasználat
A főzés az alábbi módokon történhet:
– gázpalack használatával
– fatüzeléssel, kizárólag tálcában vagy speciális tartóban, úgy, hogy a
tűz ne érintkezzen közvetlenül a talajjal
5. Biztonság és környezetvédelem
A biztonsági előírások betartása kötelező. Tilos a tüzet közvetlenül a
talajon meggyújtani. Minden résztvevő felelős a saját területéért.
6. A helyszín berendezése
Minden résztvevő saját főzőterületét úgy rendezi be, hogy ne zavarja a
többi versenyzőt.
7. Zsűrizés időpontja
A zsűrizés időpontja 13:30.
8. Ételek típusa
A versenyzők bármilyen bográcsban készülő ételt készíthetnek (pl.
gulyás, pörkölt, leves stb.).
9. Élelmiszer-higiénia
A résztvevők kötelesek betartani a higiéniai előírásokat: tiszta víz
használata, az alapanyagok megfelelő tárolása és az ételek szakszerű
kezelése.
10. Értékelés
Az ételeket a zsűri az alábbi szempontok alapján értékeli:
– íz
– megjelenés
– állag
– eredetiség
– tálalás
11. Az ételek bemutatása
A verseny végén minden résztvevő bemutatja az elkészített ételt a
zsűrinek, és röviden ismertetheti a receptet.
12. A maradék értékesítése
A zsűrizés után megmaradt étel a közönség számára értékesíthető,
legfeljebb 10 lej/adag áron.
13. Tisztaság
A verseny befejezése után minden résztvevő köteles a használt területet
kitakarítani és elhagyni.
14. A szabályzat betartása
A szabályok be nem tartása büntetést vagy kizárást vonhat maga után.
15. A zsűri döntése
A zsűri döntése végleges és nem vitatható.
16. Felelősség
A szervezők nem vállalnak felelősséget az esetleges balesetekért vagy
anyagi károkért.
Termenul limita pentru inscriere: 23.04.
